To je chutí, to je vůní
Před pár dny jsem dokreslil druhově velmi pestrou zahradu. Na 1 800m2 najdeme 24 druhů ovocných a skořápkových dřevin v 53 odrůdách, 16...
top of page
Každý den se setkávám s myšlenkami a činy lidí kolem sebe.
Něco mohu obdivovat, rozporovat nebo nechápat.
Vždy mě to ale inspiruje a utváří směrem k mému vlastnímu životu.
Vyhledat
7. 10.2 min
Silničářský řez aneb proč to někde jde
Jestli mě něco den po dni překvapuje, je to tragická neúcta k tisícům stromů, starým mnoho desítek let, rostoucích podél silnic nižších...
30. 9.2 min
Kam se hodí jaký strom
Druhů i odrůd ovocných stromů je obrovská škála a je na pečlivém uvážení každého z nás, kam strom umístíme. Preferuji stromy rostoucí...
30. 9.2 min
Ovocná zahrada, nebo sad?
Ovocnou zahradou mám na mysli místo, kde využiji pestrou nabídku ovocných druhů a odrůd. Kvete celé jaro a plodí od dubna do listopadu....
19. 9.2 min
Výsadbou to začíná (důležité!)
Vysadím-li strom, počnu-li dítě, postarám se o ně. Vysadím-li mnoho stromů a počnu-li mnoho dětí, postarám se o ně. A jak děti, často...
19. 9.3 min
Kdy a jak sázím stromy
Hned ze začátku rozdělím vysazované stromy, potažmo ovocné dřeviny do dvou kategorií, a to prostokořené nebo kontejnerované. Postup při...
1. 9.2 min
Kde a jak nakupovat
Ovocné stromky i keře jsem zpočátku odebíral z konvenčních zahradnictví. Začal jsem dostupností a sortimentovou shodou. Bylo to pro mne...
1. 9.2 min
Tak je to u mě
Jako kuchař jsem se činil už víc než 25 let a dosáhl přesně toho, na co jsem se cítil. Z ovocného stromu na svět profesně hledím jen...
1. 9.2 min
V zemi ovocných stromořadí
Dlouhá staletí lemovala cesty v naší zemi ovocná stromořadí. Těžko by teď někdo hádal, že to začalo jako armádní strategie. Před skoro...
29. 1.1 min
Krajina ovocného stromu
Stále je kam sázet... Mnoho cest bylo za poslední století rozoraných, mnoho stromů dávajících ovoce padlo za oběť lánům obilí. Přesto...
29. 1.3 min
Kmínový žitný chléb + recept
Věděl jsem, že někteří lidé si doma chléb pečou. Ze směsí i z žitného kvasu, vody a mouky. V domácích pekárničkách nebo jen v troubě. O...
4. 1.2 min
Vlhko v domě
Koukám z okna na bažinu, která byla loukou, než zamrzlo a nasněžilo. Teď sníh roztál a nejspíš se tady začne roztahovat, jak už jsme si...
4. 1.1 min
Motivace k polemice
Hlavou mi jako dlouhým tunelem prochází nekonečná řada myšlenek, ať už v rychle jedoucích kolonách nebo pomalu a jednotlivě. Samovolně,...
4. 1.3 min
Sázení stromů, i v lednu
Je začátek ledna a v letech minulých jsem byl zvyklý začínat u ovocných stromů s výchovným řezem nebo průklestem. Počasí je vlhké, ale...
bottom of page